No hi ha sopa del paradís

Carmela Miceli, en el seu llibre "La cocina del cielo" (Plaza & Janes, 2000) explica que l'anomenada "Sopa del paradís" és una antiga recepta de la tradició culinària rural espanyola consistent en omplir l'olla amb productes de l'horta, de la cacera i de la cort. S'hi posa conill, gallina, vedella, pota de cérvol, cebes, pastanagues, naps, alls, tapioca, rovells d'ou, una copeta de conyac, farigola, clau i sal, aconseguint amb tot plegat "una barreja de sabors sublims".

No és precisament aquesta sopa paradisíaca la que menjaran dissabte vinent les directives del Barça i de l'Espanyol en el dinar previ al "derby" que enfrontarà als dos equips. Ni culés ni periquitos toquen el cel sinó que porten setmanes perduts per l'infern de les derrotes i dels empats. L'Espanyol ha sumat només 9 dels 39 darrers punts possibles i el Barça ja no mira al Madrid sinó al Villarreal i tremola pensant amb Old Trafford.

Després del frustrat fitxatge l'any 2005 de Javier Saviola per part de l'Espanyol, les relacions entre els dos clubs segueixen sense passar pel seu millor moment i per tant l'àpat previ al clàssic barceloní no serà un dinar de germanor i és més que probable que hi refusi assistir el president Daniel Sánchez Llibre.

Tal i com estan les coses en l'aspecte esportiu i en el social, el menú podria ser el següent:

Entrants:

• Amanida de flors i enciams amargs amb vinagreta de Mòdena

• Ous passat per aigua amb puntes d'espàrrec

• Bledes amb allada

• Papas Arrugadas

• Pebrots vermells farcits

• Paté de castanyes

• Moniatos al vapor

Primer plat:

• Musclos amb salsa freda

Segon plat:

• Lluç amb trompetes de la mort i alls tendres

Postres:

• Delírium trèmens de xocolata (recepta d'Ada Parellada)

Beguda:

• Batut de garrofes

Un menú alternatiu més lleuger però especialment pensat pels que arriben a final de curs sense superar els exàmens:

Primer plat:

• Crema de carbassa

Segon plat:

• Carbassons farcits o estofats

Postres:

• Chulas de carbassa (recepta típica gallega)

Mengin el que mengin, després de fer el rotet, tots els directius aniran a veure el partit agafats de la ma amb l'optimisme que dóna saber, com a mínim, que un dels dos equips no podrà perdre.

Qui no es conforma és perquè no vol.

Postdata: Ni sopa del paradís, ni crema de carbassa, ni batut de garrofes. Segons informa Catalunya Ràdio, la junta de l’Espanyol ha refusat la invitació del Barça i no hi haurà dinar de directives. S’ha acabat el bròquil i la comèdia al voltant d'una taula.

• Descarregueu gratuïtament "La Cocina del cielo"